تعرفي على وصفة البامية السورية الشهية ، أعدها بهذه الطريقة ولا تنسي مشاركتنا رأيك !مقادير البامية السورية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
عدد ٣ ملعقة كبيرة رب البندورة
عدد ٦ فص ثوم مهروس
عدد ٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
عدد ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
عدد ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٢ كيلوغرام بامية طازجة
٤٠٠ غرام لحم، مقطع مكعبات
طريقة تحضير البامية السورية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1- تغسل البامية، توضع في مقلاة مع ملعقتين زيت نباتي وتقلى على نار هادئة حتى تحمر قليلاً.
2- في وعاء اخر، يسلق اللحم لمدة 1/2 ساعة، تضاف البامية على اللحم ومرقته.
3- يضاف رب البندورة وتترك تغلي على نار خفيفة لمدة 1/2 ساعة.
4- يضاف الثوم، الكزبرة والليمون ويترك يغلي 5 دقائق ثم تغلق النار ويسكب في وعاء التقديم.
اقتراحات البامية السورية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اذا كانت البامية يابسة فيجب ان تسلقيها حتى تصبح طرية قبل ان تقليها بالزيت
يمكنك طبخ البرغل بدل الرز
تعليقات
إرسال تعليق