طريقة عمل الخضار الصينية بطريقتي الخاصة

عدد ١ جزر مقطع عيدان نحيفة .
عدد ١ بطاطا، عيدان سميكة .
عدد ١٠ فاصوليا، مقطعة شرائح .
عدد ١ كوب بازيلاء .
عدد ١٥ قطعة قرنبيط ، مقطعة بالنصف .
عدد ١ بصلة، شرائح .
عدد ١ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة .
عدد ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة .
عدد ٢ ملعقة صغيره ملح .
عدد ١ كوب ماء .
١. يوضع الزيت في مقلاة "الووك" مقلاة للاكل الصيني تقريباً.
٢. يحمر البصل الى أن يذبل قليلاً، يوضع فوقه البطاطس والجزر ويقلب لمدة 5 دقائق، توضع البازيلاء والفاصوليا وقطع الزهرة وتقلب لمدة 10 دقائق.
٣. يضاف كوب الماء وبودرة الزنجبيل، الثوم والملح، تقلب من حين الى اخر لمدة 15 دقيقة وتقدم.


تعليقات

إرسال تعليق