طريقة عمل كرات الارز الايطالية

تعرفي على وصفة كرات الارز الايطالية الشهية ، أعدها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!


مقادير كرات الارز الايطالية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

عدد ٢ بيض 
عدد ١ كوب حليب سائل 
٢٠٠ غرام أرز 
١٠٠ غرام بازبلا خضراء 
١٠٠ غرام لحم مفروم 
١٥٠ غرام صلصة الطماطم 
٢٥ غرام جبن موزاريلا مبشورة 
٢٥ غرام جبن رومى، مبشور او جبنه بارميزان
٢٠٠ غرام بقسماط أو كعك مطحون 
ملح وفلفل أسود حسب الذوق 

طريقة تحضير كرات الارز الايطالية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1- في قدر على النار، يوضع الارز مع  قليل من الزيت، يسكب عليه الماء مع التقليب المستمر حتى ينضج، تضاف جبنة البارميزان والموزاريلا وهو الارز ساخن حتى تذوب معه.

2- يقلى اللحم المفروم مع البازيلا والصلصه ثم يضاف الملح والفلفل، ممكن وضع اللحم بعد أستوائه على الارز وتقليبه جيداً، وممكن أيضا عمل الارز كرات وحشوه باللحم المفروم ونقفل عليه جيدا حتى يأخد شكل الكوره الصغيرة.

3- توضع الكرات فى الحليب ثم البيض، تغلف بالبقسماط ثم تقلى في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبى.


اقتراحات كرات الارز الايطالية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يقدم ساخن