طريقه عمل الشوكولاته

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة , أعدها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك! 

المقادير : 
ــــــــــــــــــــــ5 بيضات3 كوب طحين أبيض2 كوب سكر0.25 كوب حليب0.25 كوب زيت نباتي1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا1 كوب حبات الشوكولاتة قابلة للذوبان2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

التحضير :
ــــــــــــــــــــــ

1- نفصل صفار البيض عن البياض ونخلط الصفار اولا لحتى يتماسك.

2- نضع نصف كمية السكر تدريجيا مع صفار البيض.

3- نضع بياض البيض ونخلط جيدا لحتى يتكاثف ونضع بقية السكر ونخلط لمدة دقيقة.

4- نضع الفانيليا والزيت النباتي ونخلط جيدا.

5- تخلط بودرة الكاكاو والباكينغ باودر مع الطحين جيدا ثم يضاف نص الدقيق تدريجيا مع خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.

6- يضاف الحليب للخليط يضاف القسم الثاني من الدقيق ايضا تدريجيا.

7- المزيج يجب ان يكون جامد شوي مش رخو.

8- ندهن قالب الخبز بقليل من الزيت فقط ونضع نصف المزيج.

9- نوزع قطع الشوكولا على كل القالب بحيث لا نترك مساحة.

10- نضيف ما تبقى من المزيج فوق الشوكولاتة بهدوء.

11- ندخلها الى فرن حامي جيدا من الجهتين بحرارة 180 لمدة 45 دقيقة.

12- نتركها داخل الفرن بعد النضج 10 دقايق مع ترك باب الفرن مغلق.